Charlene's Playground: 冰糖銀耳蓮子湯 - yam天空部落

有些人喜歡讓蓮子本身帶點甜味，這時就必須功夫一些，把煮好的蓮子泡在濃稠的冰糖水裡面泡一夜，再加入銀耳湯裡。 銀耳湯煮好後，最後的步驟就是加入冰糖。以前在雪梨用的是廣東來的『珠江黃冰糖』，這一款冰糖甚是天然，味道清新正點極了，可惜 ...

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